Calorierestrictie

Een vermindering van het aantal calorieën vermindert het aantal vrije radicalen dat wordt geproduceerd. Hierdoor vermindert de schade die aan het lichaam wordt toegebracht. Een vermindering van het aantal calorieën, waaronder koolhydraten, zorgt ook voor een lager glucose en insuline niveau. Deze verlaagde niveaus werken levensverlengend omdat hierdoor de hoeveelheid toxische AGES wordt verminderd en het immuunsysteem minder in zijn werking wordt onderdrukt door te hoge insuline spiegels.

Alle artikelen en behandelingsprotocollen zijn volgens het zelfzorg principe geschreven. Bij zelfzorg is niet de arts of specialist maar de patiënt verantwoordelijk voor het correct uitvoeren van de behandeling. Toch adviseer ik patiënten om bij gezondheidsklachten eerst een arts te raadplegen. Een juiste diagnose is ook bij een zelfzorgtraject van onschatbare waarde. Als u reeds onder behandeling bent van een arts overleg dan met uw arts voordat u voedingssupplementen gaat gebruiken.

Eat Less - Live Longer

Can a very low calorie diet extend life, and if so how? Animal studies seem to say yes, and one scientist is trying it out on himself.
Play Video
(look for: Eat Less - Live Longer)

Levensverlenging door calorierestrictie

Hoe werkt een calorierestrictie

Bij een calorierestrictie (CR) beperken we de hoeveelheid calorieën (energie) in de voeding met 20 - 30% zonder de voedingswaarde te verminderen. We eten dus minder maar kiezen wel voeding die veel nutriënten bevat. In het algemeen eten we dan minder koolhydraten en vet en meer rauwkost.

Onderzoek op mens en dier

Wetenschappers zijn het er over eens dat een calorierestrictie de maximale levensduur van de mens kan verlengen. Dierproeven maar ook experimenten waaraan mensen mee hebben gedaan tonen dit aan.

Een nieuw experiment met dieren waarbij calorierestrictie werd toegepast bevestigt eerdere bevindingen. Bij dit onderzoek werd geconstateerd dat het immuunsysteem bij oudere dieren beter bleef functioneren. Tevens werd vastgesteld dat de botdichtheid van oudere dieren met een calorierestrictie hoger was en dat de huid dikker bleef in vergelijking met dieren die geen calorie restrictie opgelegd kregen.

Waarom werkt een calorierestrictie?

Een calorierestrictie verlengd de maximale levensduur en vermindert de incidentie van een groot aantal ouderdomsziekten omdat:

Het lichaam met name de mitochondria minder schade ondervinden van vrij radicalen
Minder schadelijke AGEs worden geproduceerd
Het de gevoeligheid van het lichaam voor insuline verbetert waardoor minder nodig is
Het immuunsysteem beter werkt
De incidentie van hart en vaatziekten vermindert, met name aderverkalking
Het de incidentie van dementie vermindert, waaronder Alzheimer

Voor lezers die denken dat ze te oud zijn om nu nog baat te hebben bij een calorierestrictie heb ik goed nieuws. Recent onderzoek uit 2002 geeft aan dat u nooit te laat bent om van CR de vruchten te plukken.

Als u uw voeding op een verantwoorde manier wilt veranderen kunt u misschien de aanbevelingen volgen in mijn serie over overgewicht

CRON-O-Meter

CRON-O-Meter is free, open source, and cross-platform dieting software. CR (Calorie Reduced) diets require a lot of information to perform optimally. In order to restrict caloric intake, but remain healthy, users of the diet must track their vitamin, mineral, and protein intakes with great care. We aim to provide a complete solution to the CR dieter. Current open-source diet-tracking applications fall short in some vital respects. Either they are not detailed enough, or they suffer from critical usability flaws. We believe that a diet tracker must be effortless to operate for the activity for which it will be used most of the time, keeping track of the foods eaten in a particular meal. Download Now

Biosfeer-2 onderzoek werd een gedwongen calorierestrictie experiment

Toelichting door Prof.dr.J.G.Defares (uit zijn boek: "U kunt langer blijven leven " pagina 128-129)

Op 26 september 1991 betraden vier mannen en vier vrouwen in de leeftijd van 25 tot 67 jaar via een luchtsluis de Biosfeer-2, een omheinde ruimte van 1.275 ha in de buurt van Tuscon, Arizona waar zich een zogenaamd. ecosysteem bevindt. De grote constructie uit glas en staal huisvest zeven verschillende ecologische gebieden: regenwoud, savanne, oceaan, moeras, woestijn, landbouwgebied en een woonplaats voor mensen en dieren. Al het organische materiaal, water en vrijwel alle lucht worden gerecycled en al het voedsel wordt binnen de gesloten ruimte verbouwd.

Nadat de Biosferianen een tijd in hun speciale ecosysteem hadden doorgebracht, realiseerden zij zich dat zij niet in staat zouden zijn zoveel voedsel te produceren als werd verwacht, maar dat hun dieet wel rijk zou zijn aan nutriënten. Daar een van de Biosferianen Roy Walford was, werd besloten dat zij een unieke groep zouden vormen om Walford's theorie (calorierestrictie) gedurende een periode van zes maanden te testen. Tijdens de duur van het onderzoek aten de leden van de groep een gemiddelde van 1.780 calorieën per dag en verrichtten zij elke dag ongeveer 3 tot 4 uur zware arbeid.

Hun dieet was grotendeels vegetarisch met een inname van zes soorten fruit, vijf graansoorten, spliterwten, pindas en drie soorten bonen alsmede 19 groente soorten, witte en zoete aardappels, kleine hoeveelheden geitenmelk en yoghurt, geiten en varkensvlees, kip, vis en eieren. Om dat dieet aan te vullen, namen zij dagelijks ook vitamine en mineralensupplementen. Op de Biosferianen werd een uitgebreid aantal testen uitgevoerd, waaronder de gebruikelijke bloed en urine analyses en andere meer gespecialiseerde onderzoeken.

Dr. Walford, die zowel proefpersoon als onderzoeker was, constateerde in de Biosferiaanen lichamelijke veranderingen die overeenkwamen met die welke gevonden waren bij knaagdieren die op een calorierestrictie dieet waren gezet. Bij de proefpersonen werd behalve een gewichtsverlies – een daling van 35% in de serumcholesterolspiegels, een opvallende daling van de serumglucose-niveaus en verbeteringen van lymfocytfunctie en neutrophilfunctie, twee maatstaven voor de gezondheid van het immuunsysteem, geconstateerd.

De conclusie van het onderzoek was dat door dieetaanpassing snel en reproduceerbaar essentiële en mogelijk heilzame veranderingen in de lichamelijke risicofactoren konden worden bereikt bij normale, goed gevoede individuen in westerse landen.

R.L. Walford: Hoogleraar aan de universiteit van Californie in Los Angeles (UCLA) Auteur van zo'n 300 wetenschappelijke publicaties Pionier op het gebied van CR.

Referenties

CR - light

Bij een calorierestrictie worden er 20 - 30% minder calorieën gegeten terwijl de voedingswaarde gehandhaafd blijft. Dezelfde levensverlengende resultaten zouden kunnen worden bereikt met een CR light in combinatie met het supplement resveratrol. Bij een CR light wordt "slechts" een reductie van 10 - 20% in de calorieën toegepast.

Hier vindt u alle wetenschappelijke artikelen die voor deze serie zijn gebruikt.

SITE MAP

Maagdarmstoornissen: Candida infectie - Prikkelbaredarmsyndroom - Crohn - Colitus Ulcerosa - CVS/ME: Chronische vermoeidheid Syndroom - Diabetische complicaties: Bloeduiker stabilisatie - Neuropathie - Retinopathie - Nefropathie - Hart- en vaatziekten: Cardiomyopathie en Hartfalen - Hoge bloeddruk - Cholesterol verlaging - Aderverkalking (atherosclerose) - Spataderen - Levensverlenging: 100 jaren jong - DHEA - Melatonine - 65+ - Kanker: - Ondersteuningstherapie bij kanker - Bot en gewrichtsaandoeningen: - Artrose - Artritis - Osteoporose - Fibromyalgie: - Fibromyalgie - Urinewegaandoeningen: - Prostaatklachten - Blaasontsteking - Vrouwenklachten: Menopauze - Premenstrueelsyndroom - Overgewicht: - Overgewicht - SLIM - Oogaandoeningen: Staar - Slecht zien Andere artikelen: - HPU - Astma - Multiple Sclerose - Psoriasis - Depressie